Sjarmert av Roger Whittaker

Tidligere i sommer feiret vi 60 års dagen til mine foreldre. Jeg hadde laget en spilleliste basert på deres favorittmusikk, og takket være denne listen oppdaget jeg Roger Whittaker. For en mann! For en stemme! Karisma! Og for noen nydelige sanger! Her presenterer jeg tre av dem: All of my life, Streets of London og New world in the morning. Enjoy.

Den morsomme mannen på IKEA

Filippa hadde vært i lekerommet på IKEA mens jeg handlet. Det var veldig stas og hun ville absolutt ikke være med meg hjem igjen. Etter å ha prøvd å kommunisere med henne gjennom glassveggene, spør jeg IKEA-mannen om hjelp.

Jeg: Kan du si ifra til datteren min at vi skal handle i den butikken med små handlevogner? Det pleier hun å ha lyst til.

Mannen (roper til Filippa): Nå må du komme! Mamma'n din sier at du skal få sjokolade!

Jeg (ser forundret på ham): Hva?

Mannen (fornøyd): Det funker hver gang! De kommer alltid når jeg sier at de skal få sjokolade!

Filippa (i superhumør): Jeg kommer, mamma! Skal jeg få sjokolade nå?

Jeg (overhører Filippa og henvender meg til mannen): Har du tenkt på hva som skjer når vi går ut herfra og hun skjønner at jeg ikke har sjokolade?

Mannen (like blid): Nei, det er jo ikke mitt problem!

Fint.

Bentes Banankake

Denne banankaka er saftig og rund og egner seg fin-fint til frysing. Du smeller den sammen på noen få strakser og jo mer modne bananene er, jo bedre blir den. Så nå vet du hva du skal gjøre med de brun-svarte bananene som ingen rakk å spise mens de var gule!

2 modne bananer
1,5 dl sukker
1 egg
4ss melk
100 gr smeltet smør

2,5 dl hvetemel

1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
½ ts bikarbonat (natron)

Rør bananene, sukkeret, egget, melken og smøret godt sammen. Bland de tørre ingrediensene sammen før du heller dem oppi det våte. Bland sammen. Banankaka gjør seg godt i hjerteform, eventuelt i en liten brødform. Formen må smøres. Stekes ved 175 grader nederst i ovnen i ca 40 minutter. Avkjøles på rist. Dryss melis over før servering. Yummi!

Mammadikt

Cathrine Grøndahl har gitt ut noe så sjeldent som en diktbok om det å være småbarnsmor. Diktene handler om graviditet, fødsel, amming, morskjærlighet og hverdagslykke. Jeg ler sjelden når jeg leser bøker, men jeg lo mye mens jeg leste "Jeg satte mitt håp til verden". Blant annet av dette diktet:

Et vanlig måltid

Vi setter oss til bords som en familie

Det kunne være så enkelt

En vanlig familie rundt et bord,

og maten er servert

Men dere kaster maten på gulvet,

slår i bordet med bestikket

og står på stolene

under samme fane: Revolusjon nå!

Vi går fra bordet som en splittet nasjon:

En demonstrasjon toger inn foran tv-en,

lederne har fått makten i halsen,

og under sokkene er det en såle av pasta

Diktsamlingen byr også på underfundige dikt og dikt til ettertanke:

År null

Still alle klokker!

Et barn er født i Betlehem,

i Oslo by,

i alle hjem!

Skriv ned historiene om dem

Skriv ned klokkeslettet

Still alle klokker etter dette

Still deg i begynnelsen av tiden

Og her,

hvor diktet ender på siden,

skal det ikke ta slutt,

men skrives videre

uavbrutt

Jeg satte mitt håp til verden er gitt ut på Gyldendal og kan blant annet bestilles her.

Ukas te: Ginger Lemon fra Yogi Tea

Ukas te, eller faktisk de siste måneders te, er Ginger Lemon fra Yogi Tea. Den passer perfekt til måltider, eller som et alternativ til kaffen etter maten. Den har en utrolig frisk og klar smak og anbefales absolutt. Den kan også drikkes kald med isbiter om sommeren. Fås kjøpt i de fleste helsekostbutikker.

Spilleliste fra "En midtsommernattsdrøm"

For en tid tilbake så vi En midtsommernattsdrøm av Shakespeare på Nationaltheatret. En fantastisk oppsetning, hvor alt klaffet. Stykket var humoristisk og vågalt gjendiktet av Øyvind Berg. Dyktige skuespillere hadde det moro på scenen, og jeg må spesielt nevne Toralv Maurstad (still going strong!) og Henriette Steenstrup. Sistnevnte gjorde en fantastisk versjon av I will always love you. Til slutt var det også mye variert musikk, noe som inspirerte meg til å lage en spilleliste med alle sangene som ble brukt i forestillingen. Takk til musikalsk ansvarlig Simon Revholt. Spillelisten ser slik ut, og du finner den her (Spotify):

• Naar fjordene blaaner - Njål Sparbo
• In Dreams - Roy Orbison
• Love Hurts - Nazareth
• My My, Hey Hey - Neil Young
• Trust In Me - Sterling Holloway
• Belle nuit, ô nuit d'amour - Münchner Rundfunkorchester
• Don't Think Twice, It's All Right - Bob Dylan
• I Had Too Much To Dream (Last Night) - The Electric Prunes
• I Will Alway Love You - Dolly Parton
• Wicked Game - Chris Isaak
• Perfect Day - Lou Reed
• In My Room - Beach Boys
• Only the Lonely - Roy Orbison
• Hurt - Johnny Cash

For det meste har jeg funnet frem til riktig versjon av låten, sunget av den samme artisten som inspirerte forestillingen (der sang jo skuespillerne alle sangene). Unntaket er Naar fjordene blaaner og Love Hurts. Førstnevnte skulle vært sunget av Alfred Paulsen, mens Love Hurts skulle vært i Boudleaux Bryants versjon. Det var bare et stykke jeg ikke fant fram til på Spotify: Grande Marche Chromatique av Julius Fucik.

Tips til ferie med barn i København

Jeg er blitt oppfordret til å komme med tips til familieferie i København. Vi var jo der med Filippa i fjor, og jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har vært der før. Så her kommer mine topp åtte for København med barn!

Zoologisk have på Frederiksberg. Moro for både voksne og barn. Anbefaler mating av sjøløvene, en tur med mini-toget og kosing med geitene.

Tivoli. Ingen over, ingen ved siden.

Louisiana - museum for moderne kunst. Ligger i Hornbæk, nord for København. Har en egen avdeling med aktiviteter for barn, samt nydelige parker med god plass til leking og tumling. Hyggelig kafé og selvfølgelig utstillinger for de voksne også.

Botanisk have. En flott gammel have midt i byen! Veksthuset er dampende hett og de kjøttetende plantene er spennende. Hva med en piknik?

Utendørs bading. Havnebadet på Islands Brygge eller Fisketorvet. Begge steder ligger midt i København og har barnebasseng.

Innendørs bading. Vandkulturhuset i DGI-byen, like ved Tivoli. Fantastisk sted med mange forskjellige bassenger og masse plass å boltre seg på!

Kanalrundtur gjennom havnen og kanalene: Se Den lille havfrue, Det kongelige bibliotek (Den sorte diamant) og Operaen fra båten. Det finnes også vannbusser uten guider.

Danmarks akvarium i Charlottenlund. Stedet kunne absolutt trenge en oppussing, men det tenker nok ikke barna på. Mange flotte fisker og omvisning med fôring. I underetasjen finnes det levende fisker og sjødyr som man kan ta på! Spennende for både små og store.

Tilslutt ble jeg også spurt om shopping. Vel, det er to ting som er shopping i Køben for meg, og det er Søstrene Grene på Strøget og loppemarkeder. Vår og sommer er loppetid i København, og her kan du gjøre mange kupp! Les mer om de forskjellige loppemarkedene her. Danskene er ellers gode på å designe barnetøy. Sjekk blant annet ut merkene Ej Sikke Lej, Nanoou, IdaT, Katvig, Okker Gokker og Holly's.

God tur!

Prosjekt familiebilder

Jeg har lenge lett etter en stilig måte å henge opp familiebildene våre på. Jeg ville slippe å velge ut noen få, og jeg ønsket færrest mulig spikerhull i veggen. Løsningen ble 12 ulike bilder i hver sin ramme, limt fast på en sponplate på 40x60, og festet i veggen med fire spikre. Prosessen og resultatet kan beskues under. Løsningen har bare én bakdel: vi kan ikke uten videre bytte ut bildene, så når vi går lei av collagen må vi rett og slett henge denne et annet sted og eventuelt lage en ny til stua.

En lommebok som selv holder ting på plass

Min kjære kusine Marie fylte 30 år her forleden. Hun fikk en spesialsydd lommebok med en kanin som holder alt på plass med den ene labben! Oppskriften er hentet fra denne geniale boken.

Sirkusbukse

Filippa fikk nye sommerbukser til bursdagen sin. De er sydd av tynn kordfløyel og pyntet med bølgebånd og store lommer. Oppskriften er hentet fra Elsebeth Gynthers "Børnetøj du selv kan sy".

Privat huskeregel

Du skal ikke klistre fine øyeblikk

opp på veggene i tankene

og forgylle dem med lengselen din.

Du skal kjøre spettet

hardt innunder arrete hverdager

og vippe dem opp.

En etter en.

Det er derfor livet har deg på mannskapslista

-Kolbein Falkeid

Min dag er særdeles arrete. Jeg vurderer om jeg skal kjøre spettet hardt innunder, eller rett og slett gå hjem og legge meg. Livet har meg på mannskapslista. Det slutter aldri å forundre meg.

Onsdagsratatouille

Sånn i midten av uka samler ubrukte grønnsaker seg i kjøleskapet og på kjøkkenbenken. De har vært til overs i helgen, på mandag og på tirsdag. Nå roper de taktfast: bruk oss, bruk oss! Hverdagsheltinnen lar seg ikke be to ganger og smeller sammen en lett og god onsdagsratatouille:

Squash
Rød paprika
Gul paprika
Sopp
1 boks hakkede tomater
(ellers andre grønnsaker som maser om å bli spist)
1 hvitløksfedd
1 ss sitronsaft
hakket persille
salt&peppa'

Skjær grønnsakene i passende biter. Varm olje/smør i en stor gryte. Legg i de oppskårne grønnsakene og press hvitløken over. La alt frese i noen minutter.

Skru varmen ned og la grønnsakene koke uten lokk i ca. 20 minutter. I mellomtiden koker du pasta eller ris.

Bland i sitronsaften og persillen. Smak til med salt og pepper. Et voilà!

Ser godt ut, ikke sant?

På hyttetur

I helgen har jeg vært på hyttetur. Helt alene. Bare jeg og skrivingen. Jeg lånte en bitteliten hytte i skogen. Her kommer noen bilder.

Blomstret voksduk på verandaen.

Helgens soundtrack.

Detalj fra rullgardin på soverommet.

En vissen blomsterkrans fra i sommer.

Mr Daydream

Visdomsord.

Pop, sol og eple

Jeg har akkurat ruslet meg en tur rundt i nabolaget. Jeg følte meg så lett til bens og musikken passet så meg så godt. Tror nesten jeg tok noen små dansetrinn også.

På ipod'en:
Marit Larsen - If a song could get me you
Maria Mena - Belly up
Duffy - Warwick Avenue
Jason Mraz - I'm yours
Gawin De Graw - In love with a girl

Sommerens siste markjordbær?

Ukas te: White tea fra Lipton

Jeg fortsetter på Lipton-bølgen, positivt overrasket som jeg ble over deres grønne myntete. Ukas te er White tea, og den lover mye: "En unik smak og aroma du virkelig bør unne deg!"

Vel, vel. Jeg kan styre min begeistring. Kort fortalt synes jeg ikke den smakte så mye. Blomst og aprikos må det virkelig være minimalt av. Kjedelig og anonymt er konklusjonen. Og det trenger jeg ikke å unne meg.

Vandring i Oslo

Dagens vandring bragte meg fra lesesalen til frisøren og tilbake igjen. Underveis støtte jeg på mye rart.

Ukjent mann med "puta" i panna.

Dette var en gang et meningsfylt skilt.

Og her holder "Tempel Ridder Ordenen" til! I tilfelle noen lurte...

Verdens koseligste nummerskilt i Parkveien 10.

Jeg har aldri hørt at sola var opptatt?

Ukas te: Green Tea Intense Mint fra Lipton

Vanligvis er jeg ingen Lipton-fan. Men de nye (?) teposene i pyramidefasong er gode! Ukas favoritt er en grønn te med myntesmak. Den er akkurat passe grønn, det vil si, ikke for sterk i smaken og den har et nydelig hint av mynte. Noen mynteteer blir for søte, denne har i stedet en god og frisk snert.

Me&Barack

Innimellom alt annet leser jeg for tiden selvbiografien til Barack Obama. Den har truffet meg midt i hjertet. Mannen skriver utrolig godt, og han har en selvinnsikt jeg bare må beundre. Han har mange interessante skildringer av hvordan det var å vokse opp med hvit mor og svart far i datidens USA. Ikke bare det, store deler av oppveksten tilbrakte han også på Hawaii og i Indonesia. En flerkulturell, intelligent og veltalende mann høres ut som noe USA kunne trenge.

Det kan vel dårlig skjules at det er denne mannen som hadde fått min stemme i presidentvalget. "Change we can believe in!" - oh yeah!


Jeg anbefaler boken på det varmeste, og les den aller helst på engelsk, da mister du ingen nyanser i språket.

Sånne dager...

...da følelsene ligger utenpå kroppen. Da det krever mot å stå opp, mot å lese avisen, mot å komme seg ut av huset. Sånne dager da nyheter om drap og krig slår en som en knyttneve i mellomgulvet. Sånne dager da man trenger mye omsorg for å fungere. Dager da man savner de som engang var, men som ikke lenger er. Dager da man ikke er så tøff og sterk og flink som man vanligvis (tror at) man er.

Sånne dager er det heldigvis ikke mange av. Men når de kommer, så treffer de hardt.

Naturen er nådeløs

Kaféscene en varm sommerdag i Oslo: rolig steming, ferskpresset appelsinjus, en god samtale. Foran oss en linerle som tripper rundt og titter etter smuler. Den vipper så elegant med stjærten sin. Ved siden av meg en katt. Tilsynelatende rolig.

Svusj! Død linerle, mett katt, jus i vrangstrupen.

Naturen er nådeløs.


Bildet er laget av Philippa King.

Hverdagsheltinnens Tom Ga Kai suppe

En nydelig thai-suppe som passer ypperlig til varme sommerdager. Dette er en forenklet versjon som ikke krever mer enn at den kan lages til hverdags. Oppskriften gir suppe til tre personer.

7,5 dl kyllingbuljong (1 terning per 1 liter vann)
2 stilker finkuttet sitrongress
ca 2 ts finkuttet ingefær
3 limeblader
400 gr kyllingfilet
1 ts salt
4 ss limejuice
3 ss fiskesaus
1/2 ts sukker
4 dl kokosmelk (IKKE søt type!) 4 dl vil si en vanlig hermetikkboks
4 røde små chili (fjern frøene), finkuttet
Massevis av fersk koriander

Gi kyllingbuljongen et oppkok sammen med sitrongress, ingefær og limeblader på middels varme. Bland så inn salt, sukker, limejuice og fiskesaus. Kok videre i 10 min. Bland inn kokosmelk og chili. Varm opp til kokepunktet. Klipp opp i kyllingfileten, dra til siden og la det trekke noen min. Dryss over masse koriander.

Serveres sammen med ris og eventuelt baguetter.

Ukas te: Hverdagsheltinnens chai latte

Jeg bruker pose-te som basis, og den kan enkelt krydres med en kanelstang og noen nelliker.

Det har jeg derimot ikke tid til til hverdags.

Da koker jeg opp ca 2 dl vann og 1 dl melk (må selvfølgelig ikke koke, bare varmes) og heller dette oppi en stor kopp sammen med en raus teskje honning og en pose chai-te.

Ta teposen ut etter ca fem minutter - et volià - en deilig chai latte er klar til å nytes.